Minimuffinsen som jag bakade till lilla T:s födelsedag var inspirerade av ett inlägg på Annika Svenmarks blogg (inte en matblogg direkt utan framförallt vackra, vackra foton).Jag valde att använda mitt eget recept på kladdkaka för jag tänkte att det skulle bli riktigt smaskigt med sega minimuffins. Det var det - men de var svåra att få ur formarna, så nästa gång ska jag testa Annikas recept.
Fina blev de i alla fall, eller vad säger ni?
Ojojoj, vad smaskigt det ser ut, det riktigt vattnas i munnen på en när man ser den fina bilden :)
SvaraRaderaMen oj vad fint! Använde du knäckformar?
SvaraRaderaYlva - det är hallonen som gör det ;)
SvaraRaderaBävern - Jag använde bakformar som är lite större än knäckformar, men mindre än muffinsformar. Jag hittade dem på Lagerhouse. Men knäckformar fungerar nog också, men man måste spritsa i smeten när formarna är små.
Jättesöta!
SvaraRaderajag gillar också såna lite sega. kanske man göra dem i i silikonformar som finnas att köpa (återanvändabara)? så att de går lätt att få ur formarna menar jag. För ett recept som lätt släpper är säkert inte sådär sega..
Jag brukar baka mina i aluminiumformar, då släpper dem jättelätt. =)
SvaraRadera