Buzz: Laxtortilla

Igår lagade vi det andra receptet i Buzzkampanjen. Det var riktigt smarrigt tyckte vi vuxna. Lilla T gillar lax annars, men med kryddorna på gjorde henne skeptiskt och hon ville inte ens smaka. Vi lade till lite tärnad fetaost och guacamole som vi fått över från en annan middag. Mums!

Laxtortilla (Santa Maria)
lax 400 g i tärningar
Fish Taco Spice Mix 1 påse
soft tortilla 1 påse

Topping
gräddfil 3 dl
Taco Topping Ranch Style 1 påse

Tillbehör
cocktailtomater 1 pkt i bitar
gurka 2 dl tärnad
rödlök 1 st tunt skivad
salladsblad
färsk koriander (detta skippade vi)

Gör så här:
1.Blanda laxen med Fish Taco Spicemix och stek i panna (obs - ta lite olja/matfett i pannan, det bränner lätt fast annars).
2.Rör ihop Taco Topping och gräddfil. Skär grönsakerna.
3.Värm tortilla och fyll med fisken, toppingen och tillbehören.